Bouillon, chocolat, pâte à tartiner...trace d'hydrocarbures cancérogènes et mutagènes

Du cube de bouillon au chocolat, en passant par la pâte à tartiner, l'association de consommateurs Foodwatch a révélé jeudi qu'un produit sur huit, parmi 152 testés, contient des hydrocarbures aromatiques d'huile minérale "inquiétants" pour la santé. Les hydrocarbures aromatiques d'huiles minérales (MOAH) "sont soupçonnés d'être cancérogènes et mutagènes", explique Foodwatch. "Leur influence sur le fonctionnement du système hormonal - perturbateurs endocriniens - a également été mise en évidence". Source : Bouillon, chocolat, pâte à tartiner...: alerte sur la présence d'hydrocarbures soupçonnés d'être cancérogènes et mutagènes - Culinaire - LeVif Weekend