La Galette des Rois, un gâteau qui défie les lois du temps : sa longue histoire et sa recette. Bon appétit et vive le Roi... la Reine

Vous la dégustez tous les ans mais vous ne la connaissez pas vraiment… Découvrez aujourd’hui la véritable tradition de la Galette des Rois, une pâtisserie chargée d’Histoire !

Seulement une semaine après la nouvelle année est célébrée une fête emblématique pour quelques pays occidentaux : la fête des Rois. A cette occasion, les Français, Espagnols, Luxembourgeois, Belges, Québécois et Suisses notamment se délectent d’un gâteau original : la galette des rois.

Considérée comme une fête religieuse qui symbolise l’arrivée des Rois Mages auprès de Jésus, cette commémoration s’inspire en fait de traditions ancestrales qui remontent à l’Antiquité.

...

Source : La Galette des Rois, un gâteau qui défie les lois du temps