🇧🇪-Noordzeevis gehuldigd door 60 chefs tijdens de Zee van Smaak

Met deze nieuwe campagne wil Westtoer (de toeristische dienst van het West-Vlaamse provinciebestuur) lokale Noordzeeproducten onder de aandacht brengen.

"De Kust kent tientallen kleine en grote restaurants die verse vis uit de Noordzee op de kaart zetten.

"In het kader van 'Zee van Smaak' wordt intensief samengewerkt met de visserijsector en de talrijke chefs aan de kust", legt Sabien Lahaye-Battheu, voorzitter van Westtoer, uit.

Proef een ‘Zee van Smaak’ op je bord! Van 15 september tot 15 oktober is de grote 'Zee van Smaak'-actie terug van weggeweest!

Maar liefst 63 kustrestaurants gingen de uitdaging aan om een nieuwe culinaire creatie te bereiden met een van de drie herfstvissen van de VLAM: griet, rog en inktvis.

Bereik nieuwe culinaire hoogtes en kom proeven van een 'Zee van Smaak'!

Deelnemende restaurateurs en hun menukaarten vind je op www.dekust.be/zeevansmaak

Vers opgevist in de zomer: pladijs, schelvis en zeetong : hier enkelen recepten

Source : Zee van Smaak | De Kust